?

Log in

No account? Create an account
There are a lot of changes in the gastronomic world... Participate in them personally!!!
Chosen food for cream of cream people? Нет,- всё проще и доступнее!
Полезно знать... 
Comments 
1st-Aug-2010 06:29 pm (UTC)
Всё относительно. Уместна несколько инная постановка вопроса... Насколько критичны для здоровья те или другие "включения", при условии их регулярного употребления.
Суть в том, что основная часть подобных добавок разрабатывалась в качестве структуростабилизирующих, сохраняющих, окрашивающих, ароматизирующих, усиливающих вкус и пр... веществ. Вопрос о вреде для здоровья встал несколько позже, когда использование подобной "химии" приняло массовый для многих пищевых производств характер.
А уж с тех пор, как производители получили технологии, применение которых позволило не просто продлить срок годности продукта, но и сократить затраты натурального (а значит сравнительно дорогого) сырья... Использование стало оголтелым, без серьёзных оглядок на здоровье потребителя.
This page was loaded Aug 22nd 2019, 12:15 pm GMT.