?

Log in

No account? Create an account
There are a lot of changes in the gastronomic world... Participate in them personally!!!
Chosen food for cream of cream people? Нет,- всё проще и доступнее!
Шри Ланка. И страсть, и кухня, и любовь!!! Часть1. 
17th-Apr-2011 11:13 pm
в Помпеях


  Когда  недавно, примерно месяц  назад, я с большой долей вероятности понял – впереди отпуск… Вопрос «Куда отправиться в  путешествие?» уже был предрешен. 
 Конечно, отдых – завсегда дело очень приятное, но в момент осуществления  грандиозных планов о смене места работы, он представляется затеей почти необходимой, и приобретает особый смысл.  Не просто физическое отдохновение и радости - удовольствия, но некий тумблер мозговой перезагрузки. Ничто другое, не способно так красочно, эффектно и почти блаженственно очистить и обновить сознание, ничто другое… кроме как увлекательное путешествие!!!    Итак. Цейлон. Благодаря собранной  заранее от бывалых людей информации, я уже довольно четко понимал куда лечу, и как всё устроить наилучшим образом. Перелет из Москвы в Коломбо, предстоял довольно длинный, с пересадкой в Абу Даби. Чудно, что это был именно регулярный рейс. К тому же великолепный сервис авиакомпании «Этихад» (не зря она  в тройке лучших в мире)и интересные попутчики, превратили процесс в незабываемое путешествие. 
    А если принять во внимание еще и самозабвенные старания местных ланкийских гидов, желающих угодить любой ценой и выполнить практически любые «разумные осознанные хотелки», сказочную природу Шри Ланки,  необыкновенно богатый животный, растительный и океанический мир, царство местной индийско-азиантско-арабской кухни…  В общем, чувство меры необратимо растворяется в бесконечных эмоциях, фантастических желаниях и впечатлениях!!!
  Очень жаль, что фото, могут передать лишь малую толику  воспоминаний. Но эти крупицы я с удовольствием разделю с Вами, дорогие френды.  Быть может кому то понравятся рецепты, кто то найдет для себя нечто полезное в нетрадиционных кулинарных подходах к приготовлению блюд, а кто то, просто полюбовавшись на Цейлонские красоты и раззадорившись, сам прийдёт к идее отправиться  в путь.
 Выложу несколько тематических фотоподборок в трех – четырёх постах. Однy  из них непременно посвящу интересным людям их взглядам и жизни, художественным фантазийным образам повстречавшимся в этом путешествии. Следующую,- невероятной природе и животному миру.  А третью, конечно же местной кухне, вобравшей в себя богатую историю, и ставшую своеобразным переплетением материальных культур Индии, Южной Азии, заимствований от арабских традиций и пережитков колониального прошлого.                                                                                                   
 Чайные плантации, сады специй, местные кулинарные чудотворцы – всё впереди. Сейчас, не слишком забегая вперёд, только несколько фото этого волшебного края…

Океан... Он сразу поражает своей красотой и мощью любого, кто видит его впервые. Раскатистый шум волн подобен грому. 

Рыболовство, каучуковые плантации, рисовые поля и конечно же знакменитый Цейлонский чай,- в этом вся жизнь ланкийцев.

Памятники древности, Буддийские храмы и сказочная природа сплетены в бесконечную цепь древней цивилизации.

Ланкийские слоны, как живые памятники давно минувших времён. Умные, сильные, мощные и красивые. "Подростковая группа" на прогулке.

А  так вот растут обычные ананасы... почти как качаны капусты.



Местные детишки. В школе перемена, а значит пора подкрепиться. Брёвна припылились, не беда. Под попу подложили американский флаг. (Вне политики... просто так.)

Сувениры - одна из существенных статей доходов ланкийцев. Барабаны обтянуты кожей буйвола.

Так, в саду специй, цетет один из видов тумерика (куркума).

А это наш местный заводила Боб. Он регулярно дежурил у ворот оттеля, взымая с туристов за пропуск мини бананы, и одаривая всех чудными гримассами.

"Порывом ветра над волною белопенной,
листвой лесною и апрельским громом первым,
я заклинаю день который завтра будет
и заклиная говорю - всё будет так как я велю!"
Райская природа. Красота водопадов, в горных центральных районах острова, просто неописуема!

Местные деФФчонки приторговывают "женскими радостями".

Ярко зеленые густые кусты Цейлонского чая на склонах гор.

Символ острова дикий петух (живет в лесах, как у нас куропатки)  и Лев. Государственный флаг с изображением льва и Золотой петух стали главными атрибутами празднования наступившего на острове 15 апреля Нового года.

В дни официальных новогодних праздников - сухой закон. Но прохладная "бражка" из кокосового молока с легким ароматом ванили,- приятное исключение.


Продолжение следует:
Часть2 "Сигирия- восьмое чудо света, Храм зуба Будды, слоновник Пинавела, дождевые леса- это джунгли."
Часть3 "Сады индийских специй и пряностей, чай Цейлона- бескрайние плантации"
Часть 4 "Чудеса ланкийской кухни. Чувства, вера и любовь!"

Comments 
17th-Apr-2011 07:53 pm (UTC)
красотаааа
18th-Apr-2011 05:14 am (UTC)
Приветствую Дорогая. Спасибо.
Вы случаем в Москву на "Мир ресторана" не собираетесь?
18th-Apr-2011 05:57 am (UTC)
не, из-за сложных финансовых сношений в стране не получается....
17th-Apr-2011 07:55 pm (UTC)
действительно волшебно!
18th-Apr-2011 05:11 am (UTC)
Не то слово! Благодарю Вас.
18th-Apr-2011 08:51 am (UTC)
Природа невероятной красоты)))
18th-Apr-2011 07:36 pm (UTC)
Да.
(Deleted comment)
20th-Apr-2011 06:54 pm (UTC)
Да. Всё верно. Только почти не жил, а мотал круги по острову...
(Deleted comment)
21st-Apr-2011 04:39 pm (UTC)
О!!! Я Вас понимаю.
This page was loaded Oct 23rd 2017, 7:51 am GMT.