?

Log in

There are a lot of changes in the gastronomic world... Participate in them personally!!!
Chosen food for cream of cream people? Нет,- всё проще и доступнее!
Египет. Маленькие приключения и большие впечатления. Арабский стиль, не только кулинарный... 
15th-Nov-2010 11:14 pm
в платарии

     Ну вот и закончилась быстротечная,  очень разнообразная и яркая впечатлениями, поездка на отдых.
"По жизни" сложилось осознание того, что путешествие в Турцию, или к примеру в Египет, по причине упрощенного визового режима и сравнительно невысокого расходного бюджета,- можно откладывать, отдавая тем временем предпочтение более продвинутым, но сравнительно близким европейским странам, или скажем совсем уж далёким и экзотичным азиатским краям...
 Но как-то так случилось, что мой осенний отпуск оказался почти спонтанным, не то, что-бы неожиданным - нет, он всегда ожидаем, просто времени для основательной подготовки практически не оставалось.
Полетел в Египет! Шарм Эль Шейх оставил множество интересных воспоминаний.


Страна богатой древней истории и броских современных контрастов.  Необыкновенно притягательная самобытная синайская кухня,- щедрый стол из рыбы и морепродуктов, доступная "на каждом гостеприимном углу" курица, приготовленная  в разных маринадах с различными душистыми травами и специями, но непременно  над источающими жар угольками.
Кебаб из птицы и верблюжатины,- вообще восторг! Мягкость, сочность и неповторимый аромат, легкая терпткость и заполненность вкуса!!!


Лавки восточных специй и приправ.
Чего тут только нет... Разнообразие просто поражает! Одного только перца - горошка, не менее шести видов. Здесь-же вездесущий нынче имбирь, зира, барбарис, лимонный камень, семена, корни, всевозможные чайные наборы, лемонграс... всего не перечесть...


Снедь незамысловата, но завсегда аппетитна. Главное кушать в "проверенном и рекомендованном" месте, ведь большинство местных кулинаров понимают элементарные требования к гигиене и санитарии, как нечто излишнее, а любой диалог на эту тему представляется им лишь неотемлемой частью торга и аргументом в споре о ценах... Восточный базар с египетским подходом...


Сквозь столетия и вопреки любому прогрессу...
Бедуинский лаваш - технологический процесс на показ европейцам.




Всё в дело. И ароматные вершки, и теперь уж декоративные корешки.


Красный, жгучий стручковый...


Сибас, крабы и тигровые креветки на ледяных развалах приморского базара...
Нама Бей - в старой части города.


Отель CONTINENTAL. В старом восточном и немного европизированном стиле.


Небо, пальмы...


Море... Изумрудно чистое, прозрачное и фантастически живое,- неисчесляемым колличеством своих обитателей.
olkj

Романтика, поэтика и умиротворение...


Рыбок,- не счесть! Необычайно ярких расцветок и чудоюдных форм... От маленьких, шустро снующих ромбиков-полосатиков, до устрашающе длинных, неторопливо извивающихся хищных мурен. Этот красочный калейдоскоп морской жизни, до сих пор стоит перед глазами.
Стоит только нырнуть, и огромный корал, откроет Вам свой неповторимый сказочный мир! Жаль фотоаппарата для подводной съемки я не купил.


Иссине-голубая даль.


Маленькая поездка верхом на верблюде - ой Беда!
Это чудо, как оказалось "обладает односторонними независимыми подвесками ног".
  Корабль пустыни ходит и бегает только одновременно переставляя то обе правые, то обе левые ножки.  Атракцион тот ещё... Покачались на славу!


Спасибо бедуину, вовремя остановил наш весёлый караван.


Вечер, закат...


Восточная ночь. День и ночь в пустыне сменяют друг друга очень незаметно быстро.




Часов в 6 вечера уже темно. Наступает время вечерних развлечений.
На улицах Нама Бей...


Несущийся вихрем, завораживающе быстрый и изящный мужской танец с юбками...
Очень красиво!  С элементами этноса, но на уровне продвинутого циркового шоу!


Этот египетский парень - ЮЛА!


Поздний вечер у моря, тихий, ровный шум прибоя.


Вечно цветущий край.


Набор джентельмена. Вариант №2.


Продолжение следует... Поездка в святые места.


Comments 
15th-Nov-2010 08:59 pm (UTC)
Класс!
15th-Nov-2010 09:13 pm (UTC)
Благодарю.
15th-Nov-2010 09:09 pm (UTC)
Расскажите лучше про "проверенные места" :) Вы ели в Старом городе или в Нааме? Где именно? Спасибо
15th-Nov-2010 09:24 pm (UTC)
Да. И в старом городе (кафе Аль Шаид) и в Турцентре Наама Бей (здесь,в нескольких местах). Выбирал сам живую рыбу из аквариума, и просил при мне очистить, промыть, сбрызнуть белым вином и запечь с травками на решетке. В качестве гарнира брал зпеченные над углем овощи, ореховые соусы (их ассортимент довольно обширен) и свежие фрукты.

И все-же... несмотря на все перестраховки и бдительность, каждый раз по приходу в отель, в качестве "антибактериального противоядия" не без удовольствия принимал 30-40гр коньяку. В итоге всё замечательно.
15th-Nov-2010 09:24 pm (UTC)
ойойой!!! ая в этот же отель еду на след.неделе (ну это я по браслетику увидала) - не в тему - как отель???
15th-Nov-2010 09:40 pm (UTC)
По приезду, советую не раздумывая дать на ресепшене маленькую взяточку 20-30 дол. с просьбой поселить Вас в основном здании или в итальянских корпусах. В итоге останитесь довольны. Только не в русскую деревню,- я знал об этом заранее.
Море-чудо, риф-просто сказочен!
Местные рестораны "Панорама" и "Яко-бы итальянский" - просто отстойные столовки - аналоги общепита при пионер лагерях советских времен.
Но Вы не отчаивайтесь, воспользуйтесь Вашим лимитом в ресторане с сифудом, что по дороге к пляжу, Фруктами запасайтесь в старом городе, там-же купите хорошую маску и трубку -15 баксов не более (при отеле 50), спиртное заранее купите сообразно своему вкусу и апетиту в Московском аэропорту вылета... Обязательно езжайте на экскурсии, Только не в Каир - слишком долго и утомительно. Море, корал, солнце и рыбы... путешествия и походы в ресторанчики старого города помогут Вам "подтянуть" отдых на 5 баллов. Удачи!!!
15th-Nov-2010 09:42 pm (UTC)
Прошу простить опечатки, иду спать...
15th-Nov-2010 09:43 pm (UTC)
спасибо огромное ))) все записала, учту )))
15th-Nov-2010 09:29 pm (UTC)
Изумительно! Так захотелось всё увидеть своими глазами:) Представляю какой возле специй аромат!
Сколько же там цвета! Спасибо за такую красоту!
16th-Nov-2010 07:23 am (UTC)
Впечатлениями делиться всегда приятно. Светлыми и вкусными - вдвойне! :-)
16th-Nov-2010 03:03 am (UTC)
а браслет можно как то снять? я его и так и сяк пробовал, не получалось
16th-Nov-2010 07:24 am (UTC)
Да. Он из пластика, и без проблем растягивается после легкого нагревания (к примеру, в воде).
16th-Nov-2010 07:44 am (UTC)
спасибо, будем знать
(Deleted comment)
16th-Nov-2010 07:25 am (UTC)
Вам спасибо, за отзыв.
16th-Nov-2010 06:58 am (UTC)
Впечатляет!!!
16th-Nov-2010 07:25 am (UTC)
:-))
16th-Nov-2010 07:18 am (UTC)
из всех стран, где я была, Египет произвел на меня наибольшее впечатление и стал большой любовью. Он и прост и сказочен одновременно. Прекрасные фотографии, прекрасное в них настроение)))
16th-Nov-2010 07:26 am (UTC)
Мне очень приятно, что Вы уловили этот настрой! Спасибо за добрые слова.
16th-Nov-2010 08:04 am (UTC)
спасибо! в Шарме не был, только в Дахабе, но все равно похоже и просто замечательно, скучаю по этим местам
16th-Nov-2010 08:44 am (UTC)
Интересный и красивый рассказ.
17th-Nov-2010 08:40 am (UTC)
полосатые рыбки... вот эти розовые цветы, что на фото 12... – аах, разбередили Вы мои воспомоинания своими фотографиями! )))
а мужской танец с юбками – это нечто! помню, мы на анимацию ходили каждый вечер, как на работу, чтобы снова и снова на него посмотреть.
17th-Nov-2010 09:09 am (UTC)
Да.Захватывающее зрелище.
18th-Nov-2010 05:12 pm (UTC)
Андрей, здравствуйте. Случайно наткнулся на ваш журнал. Оч. интересно. К тому же еще и земляк ) Рад знакомству.
18th-Nov-2010 07:01 pm (UTC)
Взаимно. Мне приятно.
This page was loaded Jul 23rd 2017, 12:58 am GMT.